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5 5月 2019

这5个品牌及其淳朴的口味越来越受青睐

客户越来越偏好传统和淳朴的味道。 这正是比利时企业的优势所在,他们提供多种传统种猪和品牌。

传统和淳朴的味道

比利时供应商时刻为市场把脉,关注着全球市场微观和宏观的动态和发展趋势,他们的最终目的是能精准地满足客户需求。

目前的市场有2大趋势:传统产品的复苏和纯净食材的重要性。客户已对均一产品感到厌倦,重新坚定不移地选择传统和质朴的味道。

这5大品牌完全满足这些需求,并也因此成为紧俏品牌。

  • 猪种/品牌: 比利时长白猪
  • 含肉率: +60%
  • 屠体重量: +96 公斤(+211 磅)
  • 特性: 高收益率的育肥猪具备抗压能力的特点,并有出色的屠宰结果
  • 您是否知晓: 比利时排名榜首的育肥猪
  • 猪种/品牌: Duroc/Duroc d’Olives
  • 特性: 增长速度快,宽肩宽臀,性情平和
  • 您是否知晓: 该种猪以橄榄油为辅料用纯谷物喂养 – 您能品尝到橄榄油味,使得猪肉更加嫩滑,更加鲜美。
  • 猪种/品牌: 杜洛克/ Brasvar
  • 特性: 肉嫩,多汁,独特的细嫩口味
  • 您是否知晓: Brasvar是最高质量等级的猪,其饲养需要遵循严格的卫生标准,依靠自我监控系统,获得Certus认证,并采用动物友好型,和环保型的饲养方法。
  • 猪种/品牌: 巴克夏/ Duke of Berkshire
  • 特征: 优质嫩肉且味道温和,这些特性源于猪的显著基因特点,即肉纤维更细腻,以及用优质的饲料喂养
  • 您是否知晓: 巴克夏猪在封闭的环境内用素食杂粮喂养。2012年比利时公众推选Duke of Berkshire为最美味猪肉的猪种。
  • 猪种/品牌: 曼加利察
  • 特征: 毛茸茸的身体,有“绵羊猪”之称,厚实的脂肪层使得猪肉香味浓厚
  • 您是否知晓: 在饲养过程中尊重动物,让动物可以自由地在室外活动,它们的饲料也是纯天然猪饲料。

寻找完美的猪

比利时肉类生产企业的一个典型特征是专注于育肥猪的传统猪种,他们为不同猪种的饲料需求提供解决方案。肉味香醇,肥瘦相间,尤其注重饲料的质量是我们追寻的目标。
至今,对完美猪的探寻依旧在继续。比利时研究人员孜孜不倦地继续完善猪肉味道,同时提高猪养殖收益。

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